Nutricionista
Grupo Max Center – Max Center Supermercados | Jumbo Atacadista | Piatto Restaurante
Local de atuação: Porto Alegre e Região Metropolitana.
O Grupo Max Center está em busca de um(a) Nutricionista para atuar em nossas diferentes unidades de negócio, contribuindo para a qualidade, segurança alimentar e desenvolvimento de processos, além de apoiar iniciativas voltadas à alimentação saudável e à experiência dos nossos clientes.
Principais responsabilidades
- Elaborar e revisar cardápios, garantindo equilíbrio nutricional, qualidade e controle de custos;
- Desenvolver e padronizar fichas técnicas, receitas e processos de produção;
- Implantar, acompanhar e atualizar Manuais de Boas Práticas e Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs);
- Supervisionar as boas práticas de manipulação e segurança alimentar nos restaurantes e setores de produção dos supermercados;
- Acompanhar controles de qualidade, armazenamento, validade dos produtos e redução de desperdícios;
- Orientar e revisar a rotulagem nutricional dos produtos de fabricação própria;
- Realizar auditorias internas e treinamentos com as equipes;
- Apoiar o setor de Marketing no desenvolvimento de conteúdos, campanhas e ações relacionadas à nutrição e alimentação saudável.
Requisitos
- Ensino superior completo em Nutrição;
- Registro ativo no CRN-2;
- Experiência mínima de 2 anos em restaurantes, Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) ou varejo alimentar;
- Conhecimento em legislação sanitária, boas práticas de manipulação e segurança dos alimentos;
- Experiência com elaboração de fichas técnicas e controle de custos;
- Conhecimento em rotulagem nutricional;
- CNH categoria B e disponibilidade para deslocamentos entre unidades.
Diferenciais
- Especialização em Gestão de UAN, Segurança dos Alimentos ou áreas relacionadas;
- Experiência em supermercados, atacarejos ou redes de restaurantes;
- Vivência com auditorias, treinamentos e implantação de processos;
- Afinidade com comunicação, produção de conteúdo e ações de Marketing.
Perfil que buscamos
Profissional com autonomia, organização, proatividade, boa comunicação e visão de negócio, que tenha facilidade para atuar com diferentes equipes e interesse em contribuir para a estruturação e o desenvolvimento da área de Nutrição do Grupo Max Center.
Requisitos
Estudos
Valorizado
Experiência profissional
Sobre Grupo Max Center
O Grupo Max Center é uma empresa gaúcha do setor de varejo alimentar, com sede em Alvorada e atuação na Região Metropolitana de Porto Alegre. Fundado em 2007, o grupo conta hoje com mais de 700 colaboradores e opera em três frentes de negócio: 5 lojas de supermercado Max Center, 2 unidades do Jumbo Atacadista e 2 restaurantes Piatto.
Ao longo da sua trajetória, o grupo vem crescendo de forma sólida, sempre próximo das comunidades onde está presente e comprometido em oferecer qualidade, variedade e bom atendimento aos seus clientes.
Investimos no desenvolvimento das nossas pessoas, com um programa de formação de líderes consolidado há mais de cinco anos, e valorizamos profissionais que gostam de trabalhar em equipe, têm foco no cliente e querem crescer junto com a empresa.
Se você busca uma oportunidade em uma empresa em expansão, com espaço para aprender e se desenvolver, venha fazer parte do nosso time!